Kočičí výkřik
750g vepřového masa, 1 cibule, 80g másla nebo nějakého rostlinného tuku, sůl, kmín, kůra z jednoho citrónu, zázvor a ocet, 250ml kysané smetany, lžíce mouky a hovězí vývar. Maso nakrájíme na nudličky a spolu s nakrájenou cibulí ho opečeme na tuku. Osolíme, přidáme rozdrcený kmín, umytou a nastrouhanou citrónovou kůru, zázvor, trochu octa. Přiklopíme a dusíme doměkka ve vlastní šťávě, popřípadě podlijeme vývarem. Nakonec zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku a chvilku povaříme. Podáváme s rýží.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
