Karbanátky se sýrem
Můžete podávat s bramborami nebo s bramborovým salátem, o kterém jsme si povídali včera.
Ingredience
- 300 g mletého vepřového masa
- 100 g strouhaného eidamu
- 1 vejce
- 1 menší cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř, sušené oregano
- 3-4 lžíce strouhanky a asi 2 lžíce mléka
- tuk na smažení
Postup:
- Do mletého masa přidáme vejce, trochu strouhanky zvlhčené mlékem, sůl, pepř, rozemnuté oregano, nakrájenou cibuli a utřený česnek, promícháme.
- Nakonec zapracujeme strouhaný sýr, a v případě, že neradi ochutnáváte syrové maso, osmažte si malý kousek hmoty na ochutnání, jestli není potřeba přikořenit. Připravenou směs necháme aspoň půlhodinky odležet.
- Vytvarujeme karbanátky, mírně jim promáčkneme střed a po obou stranách na rozehřátém tuku usmažíme.
- Podáváme s mačkanými vařenými bramborami a zeleninovým salátem podle chuti nebo s bramborovým salátem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
