Kachna s medem

Suroviny: 1 menší kachna. Směs: 3 lžíce medu, 2 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce bílého vína, lžička zázvoru, 1 lžička glutasolu.

Postup: Kachnu očistíme, natřeme směsí a necháme 2 hodiny odležet. Potom ji pomalu pečeme ve vyhřáté troubě. Při pečení jí obracíme a podléváme směsí. Ve finální podobě bude kachna černá. Potom ji naporcujeme a na talíři ještě polijeme směsí. Jako přílohu podáváme rýži.