Jestli se snažíte jíst zdravě, zařaďte do svého jídelníčku vejce od slepic z volného výběhu

16. březen 2023

Vejce byla dlouhou dobu podle rádců ve zdravé výživě tabu, a to kvůli obsahu cholesterolu. To už ale dávno neplatí.

Moderní studie potvrdily, že konzumace vajec nemá na vysoký obsah cholesterolu v krvi žádný vliv. Mají v sobě obrovské množství živin, a přitom jen poměrně málo kalorií. Je v nich vitamín D, dále vitamín A, K, E, vitamíny skupiny B. I minerály, jako vápník, fosfor, draslík, zinek nebo železo.

Dalším plusem je ve vejcích obsažený lutein, který podporuje dobrý stav oční sítnice a působí jako prevence zrakových degenerací.

Vejce v sobě ukrývají také lecitin – ideální potravu pro mozek. Obyčejné vajíčko buduje svaly lépe než maso. Užijte si tedy bez obav čerstvá vajíčka od volně pobíhajících slepiček – ať už vařená, pošírovaná, zastřená, ztracená nebo smažená.

autor: Eva Bucharová | zdroje: Novinky.cz , zeny.iprima.cz
Spustit audio

Související