Pštrosí vejce

Vaříme se Slávkou

Ale tady si vystačíme s obyčejnými vejci slepičími.

Náročnost snadné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla oběd
Ingredience
  • asi půl kg mletého vepřového masa
  • sůl
  • pepř
  • 1 cibule
  • strouhanka
  • 5 vajec
  • tuk na smažení

Postup:

  1. Čtyři vejce dáme uvařit natvrdo do vody se lžicí octa.
  2. Mleté maso osolíme, opepříme, vmícháme drobně nakrájenou cibuli, 1 vejce a podle potřeby přidáváme strouhanku a vypracujeme hladkou hmotu.
  3. Uvařená zchladlá vejce oloupeme, zabalíme do masové hmoty a vykutálíme je v jemné strouhance.
  4. Smažíme ze všech stran ve vyšší vrstvě rozehřátého tuku.
  5. Podáváme s bramborem nebo s bramborovou kaší.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...

Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka

hurvinek.jpg

Hurvínkovy příhody 5

Koupit

„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka