Pštrosí vejce
Ale tady si vystačíme s obyčejnými vejci slepičími.
Ingredience
- asi půl kg mletého vepřového masa
- sůl
- pepř
- 1 cibule
- strouhanka
- 5 vajec
- tuk na smažení
Postup:
- Čtyři vejce dáme uvařit natvrdo do vody se lžicí octa.
- Mleté maso osolíme, opepříme, vmícháme drobně nakrájenou cibuli, 1 vejce a podle potřeby přidáváme strouhanku a vypracujeme hladkou hmotu.
- Uvařená zchladlá vejce oloupeme, zabalíme do masové hmoty a vykutálíme je v jemné strouhance.
- Smažíme ze všech stran ve vyšší vrstvě rozehřátého tuku.
- Podáváme s bramborem nebo s bramborovou kaší.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.