Jahodová bábovka
Dobré rozloučení s jahodovou sezónou.
Suroviny:
150 g polohrubé mouky
130 g ricotty nebo tučného tvarohu
70 g másla
140 g cukru
1 vejce nebo 2 žloutky
100 g jahod
1 lžička kypřicího prášku
špetka soli
cukr moučka na pocukrování
tuk a mouka do formy
Postup:
- Utřeme měkké máslo s cukrem a vejcem nebo dvěma žloutky.
- Postupně přidáme ricottu a pak i mouku s prosátým práškem a špetkou soli.
- Nakonec vmícháme očištěné nakrájené jahody.
- Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy a ve středně předehřáté troubě upečeme. Pokud peče trouba hodně svrchu, ještě zakryjeme na první půlhodinu alobalem, pak dopékáme bez něj.
- Vychladlou bábovku vyklopíme a poprášíme cukrem moučkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
