Jahodová bábovka
Dobré rozloučení s jahodovou sezónou.
Suroviny:
150 g polohrubé mouky
130 g ricotty nebo tučného tvarohu
70 g másla
140 g cukru
1 vejce nebo 2 žloutky
100 g jahod
1 lžička kypřicího prášku
špetka soli
cukr moučka na pocukrování
tuk a mouka do formy
Postup:
- Utřeme měkké máslo s cukrem a vejcem nebo dvěma žloutky.
- Postupně přidáme ricottu a pak i mouku s prosátým práškem a špetkou soli.
- Nakonec vmícháme očištěné nakrájené jahody.
- Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy a ve středně předehřáté troubě upečeme. Pokud peče trouba hodně svrchu, ještě zakryjeme na první půlhodinu alobalem, pak dopékáme bez něj.
- Vychladlou bábovku vyklopíme a poprášíme cukrem moučkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
