Pudinková bábovka

Nebudeme ale vařit pudink!

Suroviny:

4 vejce

4 sáčky pudinkového prášku vanilkového

1 sklenka oleje (obsah 200 ml)

1 sklenka cukru moučky

půl kypřicího prášku

půl lžičky citronové šťávy nebo strouhané kůry

případně čokoládová poleva

Postup:

  1. Ušleháme tuhý sníh z bílků.
  2. Ušleháme do pěny žloutky s cukrem.
  3. Do žloutkové pěny přišleháme pudinkový prášek smíchaný s kypřicím práškem, pak přišleháme olej a citronovou šťávu nebo kůru.
  4. Nakonec lehce vmícháme bílkový sníh a těsto nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy.
  5. Upečeme ve středně předehřáté troubě, po zchladnutí můžeme ještě polít čokoládovou polevou.

Související