Tvarohová bábovka

Suroviny:

250 g měkkého tvarohu

1 kelímek zakysané smetany

1 šlehačka

4-5 lžic cukru

1 vanilkový cukr

1 želatinový ztužovač

dětské kulaté piškoty

ovoce podle chuti, může být i kompot

Postup:

1. Bábovkovou formu vyložíme potravinářskou fólií.
2. Tvarohovo-smetanovou směs připravíme podle návodu na sáčku ztužovače a polovinu jí vlijeme na fólii do formy.
3. Směs poklademe piškoty a pak ovocem – například mandarinkovým kompotem nebo i čerstvým ovocem, ale volíme měkčí druhy, které se budou dobře krájet.
4. Do formy nalijeme druhou polovinu směsi, znovu poklademe piškoty, zakryjeme fólií a dáme do ledničky ztuhnout – nejlépe přes noc. Neuspěchat!
5. Druhý den odstraníme horní fólii, formu přiklopíme větším talířem a obrátíme. Pomocí fólie se bábovka hezky vyklopí.