Hovězí na divoko
Jako divočinu můžeme připravit i hovězí maso.
Ingredience
- 4 plátky zadního hovězího masa
- 1 větší cibule
- 1 velká lžíce sádla
- 2 bobkové listy
- 4 kuličky pepře
- 3 kuličky jalovce
- 3 nová koření
- trochu tymiánu
- ¼ litr piva
- sůl
Postup:
- Plátky masa lehce naklepeme, osolíme a zprudka opečeme na sádle.
- Maso vyndáme na teplý talíř, na sádlo dáme nakrájenou cibuli, osmahneme ji, vrátíme maso, přidáme všechno koření, podlijeme pivem a dusíme.
- Podle potřeby přiléváme horkou vodu a udusíme do měkka.
- Podáváme s rýží nebo s bramborami.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
