Houbové palačinky

Suroviny: 1 dcl mléka, 1 vejce, 3 lžíce mouky, trochu másla, sůl, pepř, cibule, petržel a houby.

Postup: Z mléka, vejce, soli a mouky uděláme hladké těsto, které necháme chvíli odpočinout. Mezitím na cibulce a na másle připravíme pokrájené houby, které až na konci osolíme, opepříme a přidáme nasekanou petrželku. Pánev vytřeme slabě tukem a rozehřejeme. Upečeme palačinky, které naplníme houbovou směsí.