Houbová polévka s krupkami
Ke cti přijde vzpomínka na loňské houbařské žně.
Ingredience
- miska sušených hub
- 1 mrkev
- 1 větší brambor
- asi třetina celeru
- 1 cibule
- šálek krupek
- bylinky podle chuti
- sůl
- sádlo nebo máslo, petrželka, česnek
Postup:
- Houby namočíme přes noc nebo od rána do studené vody – asi 1,5 litru.
- Pak přidáme očištěnou nakrájenou zeleninu, bylinky podle chuti, osolíme, přidáme šálek dobře propláchnutých krupek a uvaříme do měkka.
- Na talíři přidáme opět podle chuti utřený česnek, lžičku sádla nebo másla a sekanou petrželku.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
