Houbová polévka s krupkami
Ke cti přijde vzpomínka na loňské houbařské žně.
Ingredience
- miska sušených hub
- 1 mrkev
- 1 větší brambor
- asi třetina celeru
- 1 cibule
- šálek krupek
- bylinky podle chuti
- sůl
- sádlo nebo máslo, petrželka, česnek
Postup:
- Houby namočíme přes noc nebo od rána do studené vody – asi 1,5 litru.
- Pak přidáme očištěnou nakrájenou zeleninu, bylinky podle chuti, osolíme, přidáme šálek dobře propláchnutých krupek a uvaříme do měkka.
- Na talíři přidáme opět podle chuti utřený česnek, lžičku sádla nebo másla a sekanou petrželku.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
