Červená houbová polévka
Červenou barvu neobstarají houby, ale červená řepa.
Ingredience
- miska hub, ideálně směs
- 1 mrkev
- 1 menší červená řepa
- kousek celeru
- 1 bujónová kostka – slepičí vývar
- 1 lžíce krupičky
- zelená petrželka, případně česnek
Postup:
- Očištěné houby nakrájíme na kousky, zeleninu také nakrájíme.
- Vše dáme vařit do vody s bujónovou kostkou, můžeme přidat bylinky podle vlastní chuti.
- Když je zelenina skoro měkká, přidáme lžíci dětské krupičky, dobře promícháme a dovaříme.
- Na talíři zdobíme petrželkou, můžeme dochutit utřeným česnekem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
