Hořkosladké kuřecí řízky
Suroviny: 500g kuřecích řízků, 5 lžic hladké mouky, 2 a půl lžíce netučného kakaového prášku, 1 lžíce mletého zázvoru, špetka mletého nového koření, 2 vejce, jemná strouhanka a 1-2 pomeranče.
Postup: Řízky osolíme a necháme je odpočinout. Mezitím připravíme směs z mouky, kakaového prášku, zázvoru a nového koření, ve které obalíme řízky. Pak je namočíme do vajec, obalíme v jemné strouhance a osmažíme. Na závěr pokapeme pomerančovou šťávou. Podáváme s bramborovou kaší.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
