Hokkaido polévka s kokosovým mlékem

Vaříme se Slávkou

Polévky z hokkaido dýně už mají spoustu variant.

Náročnost snadné
|
Typ jídla polévka
Ingredience
  • 1 menší hokkaido dýně
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • kousek celeru
  • 1 cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 165 ml kokosového mléka
  • zázvor
  • chilli
  • sůl

Postup:

  1. Na oleji krátce osmahneme nakrájenou cibuli, pak nakrájenou kořenovou zeleninu a zalijeme vodou. Osolíme, okořeníme zázvorem (nastrouhaným čerstvým nebo mletým sušeným) a mletým chilli.
  2. Uvaříme do měkka, rozmixujeme, přivedeme k varu, vlijeme kokosové mléko a krátce povaříme.
  3. Na talíři zdobíme nasucho opraženými dýňovými semínky.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.

Václav Žmolík, moderátor

ze_světa_lesních_samot.jpg

Zmizelá osada

Koupit

Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.