Hermelín s ořechy a česnekem
Připravte si do zásoby pro silvestrovské hosty.
Ingredience
- sýr hermelín nebo brie – sýr s bílou plísní na povrchu
- vlašské ořechy
- česnek
- případně trochu másla
Postup:
- Sýr ostrým nožem rozřízneme na poloviny.
- Lžičkou opatrně vydlabeme měkký střed, dáme do misky a přidáme utřený česnek a nasekané vlašské ořechy. Pokud je hmota příliš tuhá, přidáme kousek másla a dobře promícháme.
- Touto směsí naplníme vydlabané poloviny sýra, slepíme k sobě, zabalíme buď do původního obalu, nebo do alobalu a dáme do chladu proležet klidně na dva-tři dny.
- Před podáváním rozkrájíme na menší dílky, můžeme ještě zdobit kouskem červené papriky, olivami a podobně.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
