Gulášová polévka z mletého masa

Vaříme se Slávkou

S kouskem pečiva poslouží jako celé jídlo.

Typ jídla polévka
Ingredience
  • 300 g mletého masa, směs hovězí a vepřové
  • asi 6 středně velkých brambor
  • 1 cibule
  • 1 lžíce sádla
  • 2-3 stroužky česneku
  • mletá paprika
  • pepř
  • majoránka
  • sůl
  • hladká mouka na zahuštění nebo jíška

Postup:

  1. Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme mleté maso a asi 10 minut za stálého míchání prosmahneme.
  2. Pak okořeníme paprikou, majoránkou, solí a pepřem, zalijeme horkou vodou, necháme vzejít var a pak přidáme na kostičky nakrájené brambory.
  3. Když jsou brambory skoro měkké, zahustíme buď jíškou nebo hladkou moukou rozmíchanou v troše studené vody a provaříme. Před podáváním ještě ochutnáme a podle potřeby chuť doladíme.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.