Guláš z první republiky

Největší audioportál na českém internetu

Žebra pečená na chilli a medu | Foto: restaurace Les Moules

To už by byl pořádně rozleželý... Recept je ale opravdu z 20. let minulého století.

Ingredience
  • 750 g hovězí kližky
  • 100 g slaniny
  • 3 cibule
  • 1 vrchovatá lžíce cukru
  • 2-3 lžíce octa
  • sůl

Postup:

  1. Na kostičky nakrájenou slaninu rozpečeme a na ní osmahneme nakrájené cibule.
  2. Přidáme cukr, promícháme, přidáme ocet a sůl, zalijeme vodou a krátce povaříme.
  3. Teprve teď přidáme na kostky nakrájené maso, přiklopíme a dusíme do měkka.
  4. Podáváme s krajícem dobrého chleba.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.