Vepřový guláš s houbami
Podávejte podle libosti s bramborami, s knedlíkem, s rýží, s těstovinami – vždycky si pochutnáte.
Ingredience
- 400 g vepřového masa
- 3 lžíce sádla
- 2 cibule
- miska hub
- mletá sladká paprika
- špetka pálivé papriky
- sůl
- pepř
Postup:
- Na 2 lžicích sádla orestujeme jednu nakrájenou cibuli, na tomto základu opečeme kostky masa, okořeníme paprikou, opepříme, osolíme, podlijeme a dusíme.
- Na zbylé lžíci sádla orestujeme druhou nakrájenou cibuli, dáme na ni očištěné a nakrájené houby a udusíme. Podle potřeby malinko podlijeme.
- Když je maso dostatečně měkké, přidáme udušené houby a ještě krátce společně dusíme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
