Pivovarský guláš

Vaříme se Slávkou

Vedle piva tu má svoji roli i zelenina.

Náročnost snadné

Počet porcí 7

Typ jídla oběd

Ingredience

Postup:

Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme.
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme připravené maso, utřený česnek a kmín, podlijeme sklenkou piva a dusíme asi 40 minut.
Pak přidáme nakrájenou mrkev a celer, dochutíme zázvorem, přilijeme pivo a dodusíme společně do měkka.
V závěru podle potřeby zahustíme chlebovou strouhankou, podle chuti dokořeníme. Rozleželý do druhého dne chutná lépe.

Související

Telecí guláš

Na svátek Martina by se měly péct kynuté rohlíčky s makovou náplní, ale jak známe Martiny, možná raději vezmou zavděk gulášem.

Přehrát
Vepřový guláš s cuketou

Guláš se tím lehce nastaví a odlehčí.

Přehrát
Kuřecí guláš

Z kuřete se dá uvařit úplně všechno!