Grilovaný hermelín s batáty
Elegantní rychlovka…
Ingredience
- 1 střední batát
- 1 hermelín
- hrst rukoly
- balzamico, med
Postup:
- Batát oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- Rukolu propláchneme na sítu, necháme okapat.
- Na gril dáme hermelín a kolečka batátu. Pokud máme malou plochu a děláme více porcí, tak můžeme batáty opéct na pánvi nebo na plechu v troubě.
- Na talíř naskládáme hermelín, kolečka batátu a rukolu, kterou pokapeme dresinkem z balzamika a medu. Na lžičku balzamika počítáme půl lžičky medu – ale volte poměr podle vlastní chuti.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
