Fazolové smaženky
Suroviny: 400g fazolí, 1 žemle, 50g strouhanky, 40g másla, 1 cibule, 10ml vody, 1 vejce, 1 lžička majoránky, 2 stroužky česneku, mletý pepř a sůl dle chuti, tuk na smažení, voda na vaření fazolí.
Postup: Den předem namočené fazole zalijeme 2 l vody a vaříme do změknutí. Pak je scedíme a prolisujeme nebo umeleme. Přidáme ve vodě namočenou a vymačkanou žemli, posekanou a na másle osmaženou cibuli, vejce, majoránku, utřený česnek pepř a sůl. Vše smícháme a vzniklou hmotu tvarujeme na placičky. Strouhanku použijeme na zahuštění nebo obalení placiček. Smažíme po obou stranách.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
