Cuketové zelí s plněnými bramborovými knedlíky
Anebo s čímkoli jiným, můžete využít i mražený polotovar a cuketové zelí tomu dodá domácí „šmrnc“.
Ingredience
- 4 cuketky
- 1 cibule
- 2-3 lžíce oleje
- sůl, kmín, ocet, cukr
- případně 1 lžíce bílého vína
Postup:
- Cukety nahrubo nastrouháme klidně i se slupkou.
- Vložíme na rozehřátý olej (1 lžíce), osolíme a krátce podusíme. Pak přes cedník slijeme vodu, kterou cuketa pustila.
- Na novém oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme ocezenou cuketu, ochutíme – pepř, cukr, ocet a zastříkneme bílým vínem a už jen krátce podusíme.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
