Cizrna na portugalský způsob
Suroviny: Černé olivy, 3 stroužky česneku, špetka chilli, 2 cibule, 250g cizrny, 1 domácí klobása, 1 kousek filé z mořské ryby, olej, špetka pepře a špetka soli.
Postup: Do studené vody vložíme cizrnu (vodu nesolit!). Vaříme doměkka (lze poznat podle toho, že se cizrna mezi prsty rozpadá). Na pánvi dozlatova osmažíme cibuli, česnek, přidáme rybí filety, které na pánvi rozdrtíme, na kolečka nakrájenou klobásu a vše chvíli smažíme. Tento základ promícháme s uvařenou cizrnou, přidáme černé olivy a dochutíme solí, pepřem a chilli.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
