Chleba s konopným semínkem
Konopná semínka obsahují všechny esenciální aminokyseliny, jsou tak kompletním zdrojem bílkovin.
Ingredience
- 200 g hladké celozrnné žitné mouky
- 200 g hladké pšeničné mouky
- 2 kávové lžičky soli
- 1 lžička cukru a 35 g droždí
- 350 ml vlažné vody
- šálek loupaných konopných semínek
Postup:
- Smícháme obě mouky, přidáme sůl a kvásek ze 100 ml vlažné vody, cukru a droždí, dolijeme dalších 250 ml vlažné vody a vypracujeme hladké těsto. V závěru přimícháme konopná semínka.
- V teple necháme hodinu kynout, pak buď vytvarujeme kulatý chléb, nebo pečeme v formě na veku.
- Pečeme při 195 stupních asi 45-50 minut.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
