Bůčkové závitky

Suroviny: Libový a nízký bůček, hořčice, kysané zelí, klobása, sůl a pepř.

Postup: Bůček nakrájíme na pásy asi 6 cm, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, poklademe kysaným zelím, položíme špalíček klobásy a zabalíme jako závitek. Závitky poskládáme vedle sebe do pekáče a upečeme. Podáváme s knedlíkem.