Avokádové pesto
Máte ho hotové dřív, než se dovaří těstoviny.
Suroviny:
špagety nebo jiné těstoviny
avokádo (1 kus na 2 osoby)
slunečnice
olivový olej
sůl
pepř
případně česnek
Postup:
- Do vroucí osolené vody dáme vařit těstoviny.
- Avokádo nožem podélně rozpůlíme, pootočíme v dlaních proti sobě, oddělíme poloviny a vyjmeme pecku.
- Kousky avokáda vydlabané ze slupky rozmixujeme společně se slunečnicovými semínky, přikápneme olej, podle chuti osolíme, opepříme. Kdo rád, může ještě přidat utřený česnek.
- Pesto vmícháme do horkých scezených těstovin nebo uděláme malý kopeček na každé porci na talíři.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
