Americké cuketové jednohubky + bonus
Suroviny: 3 cukety, 2 balíčky slaných sušenek, 50g strouhaného sýra, 2 cibule, 250g čerstvých hub, 250ml kysané smetany, 1 a půl deci mléka, 3 vejce, 2 lžičky strouhaného křenu, půl prášku do pečiva, 100g hladké mouky, paprika, pepř, sůl a máslo na vymazání.
Postup: Slané sušenky rozdrtíme na drobečky a smícháme je s paprikou a sýrem. Polovinou této směsi pokryjeme dno vymazaného pekáčku. Ušleháme vejce, smetanu, mléko, křen, mouku, prášek do pečiva, pepř, sůl a na cibulce podušené cukety s houbami. Směs rovnoměrně rozetřeme na drobečkový základ, pokryjeme druhou polovinou drobečků a pečeme asi 30 minut. Nakonec to nakrájíme na malé čtverečky a podáváme jako jednohubky.
Bonus - Mafiánský řízek
4 vepřové řízky naklepeme, osolíme a na ně rozložíme směs z uvařených propasírovaných cuket s feferonkami a kapií. Potom řízky přeložíme, spojíme párátkem, obalíme v troj obalu a usmažíme. Ideální přílohou je bramborová kaše zjemněná strouhaným sýrem.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
