Znáte kaki? Tohle ovoce posílí vaši imunitu a povzbudí metabolismus
Jasně oranžové plody vypadají jako rajče, ale chuťově připomínají spíš broskev nebo meruňku. Tohle ovoce umí posílit imunitu. Dodá i potřebnou energii a povzbudí zpomalený metabolismus.
Kaki pěstovali Číňané už před mnoha tisíci lety. Oranžové ovoce, které připomíná chutí také jablko nebo meloun, známe už i u nás. Dováží se k nám převážně ze Španělska a Izraele. Ne nadarmo v překladu znamená „pokrm bohů“ –– díky vláknině a komplexním sacharidům působí blahodárně na naše zažívání, odstraňuje zácpu a dokáže výrazně ulevit i při střevních zánětech.
V kaki najdeme kromě cca 60 % vody také vysoký podíl pektinů a komplexních sacharidů, které dodávají tomuto šťavnatému ovoci typickou rosolovitou dužinu. Zimní pochoutka obsahuje také potřebný vitamin C, provitamin A, draslík, hořčík, fosfor, měď, mangan, vápník a železo. Má také příznivý účinek při srdečních potížích, zpevňuje kosti i klouby.
V obchodě vybírejte plody, které jsou měkké a dostatečně zralé, ale bez výrazných otlaků a zelených míst. Barva by měla být sytě oranžová nebo načervenalá. Pokud si domů přinesete plod, který je hodně tvrdý a nezralý, nechte ho několik dnů při pokojové teplotě dozrát.
Kaki se nejčastěji konzumuje čerstvé a bez slupky. Tu můžete buď oloupat, nebo plod rozkrojit napůl a dužinu vydlabat podobně jako u kiwi. Chutná skvěle také s jogurtem, tvarohem a ovesnou kaší. Ozdobit jím můžete i lívance nebo palačinky.
Nebo zkuste kaki upéct s kuřetem nebo jiným masem – je to jedinečná kombinace chutí. Můžte ho ale i usušit.
Související
-
Česnek patří mezi známá afrodiziaka. Navíc čistí tělo a zvyšuje imunitu
Lidé od pradávna toužili objevit zázračný lék na lásku a touhu. A některé potraviny patří prokazatelně mezi tzv. afrodiziaka – jako třeba česnek.
-
Mlsejte maliny – jsou dobré na hubnutí i posílení imunity
Sezóna malin je tady – tak neváhejte a vyražte si nějaké nasbírat! Obsahují hodně vitamínu C – tím posílí vaší imunitu. Vitamín B zase oceníte při stresu. A to není vše…
-
Housenice posiluje imunitu, zlepšuje výkonnost i prodlužuje věk. Účinky poznáte téměř hned
Cordyceps, housenice čínská, patří k nejcennějším houbám čínské medicíny. Už tisíce let ji čínští lékaři využívají pro podporu vitality, fyzické výkonnosti a vytrvalosti.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
