Žluté kuřecí kari
Pokud máte rádi ostřejší jídlo, volte červenou kari pastu.
Ingredience
- 1 kuřecí prsa
- 1 malá cibule
- 3 lžíce oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 mrkev
- kousek dýně hokaido
- 1 malý batát
- 1 lžíce žluté kari pasty
- 250 ml kokosového mléka
- sůl
Postup:
- Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený česnek, krátce osmahneme a opečeme na tom na kousky nakrájené maso.
- Pak k masu přidáme očištěnou a na kousky nakrájenou zeleninu, mírně podlijeme a podusíme.
- V závěru přidáme žlutou kari pastu a za stálého míchání ji rozpustíme, úplně nakonec vlijeme kokosové mléko a necháme prohřát. Podle chuti dosolíme.
- Podáváme s dušenou rýží.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
