Zeleninová polévka s nudlemi

Vaříme se Slávkou

Zeleninu si kombinujte podle chuti, neměla by chybět mrkev, která dodá pěknou barvu.

Náročnost snadné

Typ jídla polévka

Ingredience

Postup:

Zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky nebo nahrubo nastrouháme.
Na másle zeleninu osmahneme, zalijeme vodou, osolíme a vaříme. Kdo je zvyklý, použije bujonovou kostku – slepičí vývar.
Po chvíli varu přidáme nudle – záleží na tom, jaký druh, jak dlouho se vaří, kupovaným vlasovým stačí chvilka, domácí nudle jsou hutnější a potřebují delší dobu varu.
V závěru pak přihodíme hrášek – může být čerstvý nebo mražený a necháme už jen přejít var. Na talíři přidáme ještě nakrájenou pažitku nebo petrželku.

Související

Jahelná polévka

Jáhly jsou trochu opomíjená surovina, ale neškodí čas od času je zařadit do jídelníčku.

Přehrát
Uzená polévka se slaninovým chipsem

Dobrá na zahřátí...

Přehrát
Rajská polévka se zeleninou

Jemný krém vám bude chutnat.

Přehrát