Uzená polévka se slaninovým chipsem

Vaříme se Slávkou

Dobrá na zahřátí...

Náročnost středně obtížné
|
Typ jídla polévka
Ingredience
  • kousek uzeného masa
  • 1 mrkev
  • půl celeru
  • 1 petržel
  • miska kapustových růžiček
  • šálek trhaných krupek
  • 1-2 stroužky česneku
  • případně sůl

Postup:

  1. Maso dáme vařit do asi litru a čtvrt vody.
  2. Když je skoro měkké, přidáme očištěnou nakrájenou zeleninu a předem propláchnuté krupky, podle chuti dosolíme a dovaříme. V závěru přidáme na plátky nakrájený česnek.
  3. Na pánvi rozpečeme plátky anglické slaniny a položíme je na jednotlivé porce na talíři. Plátek vcelku – chips – vypadá dekorativně, ale pro jídlo je praktičtější slaninu nakrájet na menší kousky.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Historická detektivka z doby, kdy byl hrad Zlenice novostavbou. Radovan Šimáček jako průkopník žánru časově předběhl i Agathu Christie!

Vladimír Kroc, moderátor

zlenice.jpg

Zločin na Zlenicích hradě

Koupit

Šlechtici, kteří se sešli na Zlenicích, aby urovnali spory vzniklé za vlády Jana Lucemburského, se nepohodnou. Poté, co je jejich hostitel, pan Oldřich ze Zlenic, rafinovaně zavražděn, tudíž padá podezření na každého z nich. Neunikne mu ani syn zlenického pána Jan, jemuž nezbývá než doufat, že jeho přítel Petr Ptáček celou záhadu rozluští...