Zdravotní účinky kurkuminu jsou široké – podporuje správnou činnost jater, zdravou kůži i dobrou náladu
Kurkuma, známá jako zlaté koření Indie, je populární po celém světě. A právě kurkumin je hlavní aktivní složka tohoto koření se spoustou blahodárných účinků.
Kurkumin – vysokoprocentní výtažek z indického šafránu je známý antioxidant, který může působit skvěle proti zánětům. Je lehce vstřebatelný, podporuje dobrý stav kostí, kloubů, kůže a dokonce i dobrou náladu.
V indickém lidovém léčitelství jsou zdraví prospěšné účinky kurkuminu využívány už stovky let. Je mu přisuzována schopnost prospívat činnosti jater a nervové soustavy.
Tato látka dokáže dále podpořit krevní oběh i dýchací systém. Obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek, jako jsou bílkoviny, vlákniny, vitamíny C, E, K, vápník, měď, železo, hořčík a zinek. U nás kurkumin seženete třeba ve formě kapslí.
Související
-
Kurkuma krásně obarví a ovoní jídlo. Navíc v sobě skrývá řadu zdraví prospěšných látek
Kurkuma neboli indický šafrán je indické koření, které zdomácnělo i u nás. Jeho žlutou barvu s oblibou užívají kuchaři do indických jídel, tím se ale nemusíte omezovat...
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
