Žampiony s překvapením
Překvapí vás už malý počet surovin!
Suroviny:
žampiony
cibule
vejce
hladká mouka
strouhanka
tuk na smažení
sůl
Postup:
1. Žampiony oloupeme a vyndáme jim nožičky.
2. Na troše tuku krátce osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené nožičky žampionů, podusíme a nakonec vmícháme vejce a osolíme. Smaženici necháme trochu zchladnout.
3. Smaženicí plníme kloboučky žampionů, obalíme jako řízek – to je v hladké mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance a ve vyšší vrstvě tuku smažíme. Příloha: vařené brambory nebo bramborová kaše nebo hranolky.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
