Bramboráky s cottagem
Cottage zjemní strukturu a dodá bílkoviny.
Ingredience
- 400 g syrových brambor
- 200 g sýra cottage
- 1 vejce
- 3 vrchovaté lžíce hladké mouky
- sůl, pepř, majoránka, česnek
- tuk na smažení
Postup:
- Oloupané brambory nastrouháme – polovinu najemno, polovinu nahrubo.
- Do mísy přidáme cottage a vejce, promícháme, přidáme mouku, sůl a koření i prolisovaný česnek a promícháme.
- Lžicí pak klademe hromádky do rozehřátého tuku na pánvi a roztáhneme je na placičku. Jde to lépe, když si vypouklou část lžíce smočíme v tuku.
- Smažíme po obou stranách a klademe na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
