Žampiony s celerovou náplní
Suroviny: Větší žampiony, 45% eidam, celer, zelená petrželka, sůl, pepř.
Postup: Vezmeme si očištěné, neloupané hlavičky žampionů, kterým vyřízneme nožičku co nejvíc. Nastrouháme eidam a celer ve stejném poměru, smícháme v míse, trošku osolíme a opepříme. Přidáme pár lístků petrželky. Kloboučky naplníme hodně, aby náplň udělala větší kopeček. Vyskládáme je do pekáčku a při 180°C pečeme asi 20 min. Není-li 45% eidam, použijeme 30% a přidáme do směsi máslo. Výborná náplň je ještě s přidáním mletého, kuřecího masa. Je to výborná chuťovka za studena, nebo podáváme horké s bramborem.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever a Petr Novotný!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
