Žampionová omáčka ke grilovaným masům

Něco jemného pro dámy...Suroviny a postup:Smícháme 400 g bílého jogurtu a 400 g majonézy. Žampiony (450 g čerstvých nebo 100 g sterilovaných) nakrájíme na drobné plátky, podusíme na oleji, osolíme, opepříme (raději bílým pepřem, je jemnější) a necháme vystydnout. Pak vmícháme do jogurtu a majonézy, zakápneme asi 2 lžícemi bílého vína, přidáme 100 až 200 g oleje (podle toho, kolik dáme pod houby), doladíme špetičkou cukru, solí a případně i dalším pepřem, můžeme vmíchat i sekanou petrželku. Možno připravit do zásoby den předem.