Zámecké brambory
Na tomhle by si jistě pochutnal i zámecký pán...
Suroviny a postup: Půl kg oloupaných brambor nakrájíme na kostky, osolíme, nepatrně podlijeme a dusíme do měkka. Na vymaštěný pekáček nebo zapékací mísu vložíme brambory, na ně čtvrt litru ocezeného sterilovaného hrášku, 200 g nakrájeného uzeného masa nebo salámu, 100 g nakrájených hub (můžeme využít i sušené, předem namočené), zalijeme čtvrt litrem sladké smetany a zprudka zapečeme. Všechny suroviny můžeme předem rovnoměrně smíchat.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
