Vepřový jazyk po pekingsku
Druhý přímý pozdrav z Pekingu...
Suroviny a postup: Smícháme půl litru vývaru a půl deci dezertního vína, přilijeme deci sojové omáčky, vložíme 1 střední cibuli, 2 hvězdičky badyánu, 10 pepřů a lžičku cukru. Do toho dáme vařit 3-4 vepřové jazyky, po uvaření je sloupneme a nálev maličko zahustíme troškou škrobu, dochutíme utřeným česnekem a chilli, omáčkou pak přeléváme plátky zchladlého jazyka.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
