Vepřové s rýží - Jakiniku donburi
Japonci vám málokdy dají něco co není zdravé a nikdy vám nedají velkou porci - tvrdí Miro Žbirka...
Suroviny: Asi 200 g vepřové kýty, 1 větší cibule, 4-5 stroužků česneku - podle velikosti, 1 jablko, 3 lžičky sojové omáčky a stejné množství bílého vína, 3 lžičky oleje a další olej na smažení, sůl, zelenina podle chuti na ozdobu a rýže.
Pracovní postup: Maso nakrájíme na nudličky, mírně osolíme, smícháme s nakrájeným česnekem a cibulí, přistrouháme jablko a zakapeme sojovou omáčkou, vínem a olejem. Necháme 10 minut odpočinout v chladu. Pak rozehřejeme olej na smažení a směs osmažíme pěkně doměkka. Na talíř upravíme kopeček rýže a na něj dáme masovou směs, obložíme ozdobně nakrájenou zeleninou.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
