Vepřové s paprikou a rajčaty
Pro letní dny lepší než klasické vepřo-knedlo-zelo…
Ingredience
- 500-600 g vepřového masa – plecko
- 100 g anglické slaniny
- 1 cibule
- 2-3 zelené papriky
- 3-4 rajčata
- 3 lžíce oleje
- sůl, mletá paprika
Postup:
- Na oleji rozpečeme nakrájenou slaninu a osmahneme na tom nakrájenou cibuli.
- Přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme, opaprikujeme, podlijeme a dusíme.
- Když je maso skoro měkké, přidáme nakrájené papriky, podusíme a nakonec přidáme nakrájená rajčata a společně dodusíme.
- Podáváme s vařenými bramborami, ozdobíme cibulkovou natí nebo pažitkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
