Tudorovská jablečná omáčka
Suroviny: Šťáva z pečeně, 6 dcl masového vývaru, 1 velké trpké jablko, 2 lžíce jablečného octa, plný šálek nasekané čerstvé petržele, 4 velké lístky šalvěje, 2 lžičky cukru, hrudka másla, sůl a mletý pepř.
Postup: Šťávu vlijeme na pánev a přilijeme masový vývar. Jablko oloupeme a jemně nasekáme nebo nastrouháme na struhadle, přidáme do pánve a přivedeme k varu. Mírně povaříme cca 10 minut. Pak přidáme ocet, bylinky, cukr, sůl a pepř. Vaříme další 2 minuty. Nakonec zahustíme máslem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
