Trampský špaček

Trampský špaček|foto: Stanislava Brádlová

Až se nabažíte špekáčků opékaných jen tak na klacku nad ohněm, tady máte inspiraci...    

Suroviny:

8 špekáčků

asi 100 g nízkotučného plátkového eidamu

8 plátků anglické slaniny

olej nebo sádlo na opečení

případně hořčice nebo kečup

případně mražený hrášek a kousek másla

Postup:

  1. Špekáčky sloupneme, na délku prokrojíme, aby se daly rozevřít a vložíme půl plátku sýra. Kdo rád pikantnější verzi, může ještě předtím špekáček promáznout hořčicí nebo kečupem.
  2. Takto připravené špekáčky obalíme plátkem slaniny, zajistíme párátkem a v rozehřátém sádle nebo oleji pěkně dokola opékáme.
  3. Jako příloha stačí krajíc chleba, ale pokud si dáte tu práci, poslouží jako příloha dobrá bramborová kaše, případně doplněná ještě hráškem. Mražený hrášek propláchneme na sítu vroucí vodou a pak prohřejeme na kousku másla.

Související

  • Špekáčky. Autor: Reaperman

    Zapečené buřty s nivou a cibulí

    Suroviny: Buřty, cibule, Niva, kečup, olej, plnotučná hořčice.

  • Smetana

    Buřty se šlehačkou

    Suroviny: 3 buřty, 4větší brambory, bílý pepř, sladká paprika, pálivá paprika, sůl, lžička vegety, šlehačka.

  • Buřty na pivu

    Buřty na pivu

    Taková „hospodská mňamka“, ale nepohrdnou ani křehké víly a jiné éterické bytosti…

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Současná Británie lichotivě i nelichotivě

Jiří Hošek, bývalý zpravodaj Českého rozhlasu

Jiná Británie

Jiná Británie

Koupit

Aktuální sonda do britské společnosti. „Většina lidí při podpoře brexitu nemyslela na peníze z EU nebo celkově na ekonomiku. Měli strach z imigrace a znělo jim v uších prázdné heslo: „Chceme zpátky svoji zemi,“ říká v knize šéf cornwallské regionální správy John Pollard.