Tofu karbanátky s tuňákem
Suroviny: 400 g jemného japonského tofu (1 kostka) ( z kostky necháme vykapat vodu v polévkovém talíři asi 20 minut, vodu vylijeme), 4 polévkové lžíce mouky, 1 vejce, 1 malá cibule (100 g- nakrájet na malé kostičky), 1 malá konzerva (80g) tuňáka v oleji kvalitní značky (např.Rio mare - z konzervy vylijeme olej), 1 polévková lžíce vegety, sůl, pepř, olej.
Postup: Do misky dáme vykapané tofu a rukama ho úplně rozdrobíme. Přidáme všechny přísady - mouku, vegetu, vejce, cibuli, tuňáka, sůl, pepř a důkladně promísíme rukama. Vytvoříme větší oválné karbanátky. Na pánev s nepřilnavým povrchem peroutkou rozetřeme jednu lžičku oleje. Na mírném ohni smažíme karbanátky z obou stran pod pokličkou. Je důležité mít přiklopenou pokličku, aby karbanátky nebyly tvrdé.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
