Sýrový salát podle paní Boženky

V létě nám vydatnější salát nahradí celé jídlo.

Ingredience
  • 200 g tvrdého sýra – eidam, gouda…
  • 1-2 vařená vejce
  • 1 sterilovaná okurka
  • 1 červená paprika
  • 1 menší cibule
  • malý kelímek bílého jogurtu
  • sůl
  • 1 lžíce hořčice
  • 1 lžíce dobrého olivového oleje
  • případně trochu citronové šťávy nebo vinného octa
  • pažitka nebo řeřichové výhonky

Postup:

  1. Sýr nahrubo nastrouháme nebo nakrájíme na nudličky, nakrájíme i okurku, cibuli, papriku a vejce.
  2. Jogurt ochutíme hořčicí a solí, přidáme olej a podle chuti i kapku citronové šťávy nebo octa.
  3. Připravené suroviny zalijeme dresinkem, jemně promícháme a dáme do chladu proležet. Před podáváním ozdobíme pažitkou nebo řeřichou.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.

Václav Žmolík, moderátor

ze_světa_lesních_samot.jpg

3x Karel Klostermann

Koupit

Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.