Sýrové knedlíčky
Suroviny: 100g tučnějšího eidamu nebo ementálu, 100g nivy, 100g brynzy nebo tvarohu, 1 vejce, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce strouhanky, 3 lžíce mléka a koření dle vlastní chuti.
Postup: Sýry nastrouháme, přidáme brynzu, vejce, mouku, strouhanku, koření a mléko. Dobře promícháme a z těsta uděláme knedlíčky o průměru asi 3cm. Vaříme je v osolené vodě asi 5-6 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
