Slovácký šumajstr se škvarkama

Suroviny: 40 dkg krup, 20 dkg červených fazolí, 15 dkg škvarků, nakládané okurky, sádlo, sůl a pepř.

Postup: Fazole a kroupy uvaříme samostatně v osolené vodě. Uvařené je pak smícháme dohromady. Pomastíme sádlem, přidáme škvarky, dochutíme solí a pepřem. Můžeme přidat i česnek. Podáváme s chlebem a nakládanou okurkou.

Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever a Petr Novotný!

autor: Petr Novotný