Škvarkové řezy
Neplést se škvarkovými plackami – tohle je na sladko!
Suroviny:
300 g hladké mouky
100 g cukru
100 g škvarků
1 vajíčko
trošku kypřicího prášku – půl kávové lžičky
pikantní marmeláda
Postup:
1. Škvarky umeleme na masovém mlýnku, do mísy k nim přidáme mouku s prosátým kypřicím práškem, cukr a vejce a vypracujeme těsto.
2. Zhruba dvě třetiny těsta rozválíme na pomoučeném válu na placku, přeneseme ji na pečicí papír na plech a potřeme pikantní marmeládou.
3. Ze zbylého těsta vyválíme válečky nebo rozválíme na placku a rádýlkem vykrájíme proužky, z kterých na marmeládě uděláme mřížku. Ve středně předehřáté troubě upečeme do růžova.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
