Škvarkové řezy
Neplést se škvarkovými plackami – tohle je na sladko!
Suroviny:
300 g hladké mouky
100 g cukru
100 g škvarků
1 vajíčko
trošku kypřicího prášku – půl kávové lžičky
pikantní marmeláda
Postup:
1. Škvarky umeleme na masovém mlýnku, do mísy k nim přidáme mouku s prosátým kypřicím práškem, cukr a vejce a vypracujeme těsto.
2. Zhruba dvě třetiny těsta rozválíme na pomoučeném válu na placku, přeneseme ji na pečicí papír na plech a potřeme pikantní marmeládou.
3. Ze zbylého těsta vyválíme válečky nebo rozválíme na placku a rádýlkem vykrájíme proužky, z kterých na marmeládě uděláme mřížku. Ve středně předehřáté troubě upečeme do růžova.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
