Šátečky od dolnořasnické sestřičky Moniky

Suroviny:
300 g polohrubé mouky
250 g tuku hera
250 g měkkého tvarohu
půl prášku do pečiva
jablečná povidla s citronovou šťávou
cukr moučka na posypání

Postup:

1. Do mouky prosejeme prášek do pečiva a pak do ní rozkrájíme tuk, přidáme tvaroh, můžeme přidat na špičku nože soli a vypracujeme hladké těsto.

2. Těsto rozválíme, rozkrájíme na čtverce, naplníme jablečnými povidly ochucenými citronovou šťávou, přeložíme a přitiskneme okraje.

3. Šátečky naskládáme na plech – ten můžeme vyložit pečicím papírem a pečeme do růžova.

4. Za tepla poprášíme cukrem moučkou. Tento cukr můžeme ještě ovonět vanilinovým cukrem nebo přímo vanilkovým luskem, vloženým do nádoby s cukrem.

Dobrou chuť vám přeje Marie Kalpičová a Český rozhlas Sever!