Salát z červené řepy a kysaného zelí

Vaříme se Slávkou

Salát z řepy a kysaného zelí|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

I v zimě se hodí podávat salát plný vitamínů a kysané zelí si jde pěkně naproti s nasládlou řepou.

Náročnost snadné

Typ jídla salát

Ingredience

Postup:

Ze zelí vymačkáme lák, vařenou nebo pečenou řepu nahrubo nastrouháme a smícháme se zelím.
Vmícháme drobně nakrájenou cibuli a spojíme majonézou – zpočátku dáme třeba jen lžíci a doplníme podle potřeby. Podle chuti osolíme, opepříme.
Podáváme s rozkrájenými natvrdo vařenými vejci a zdobíme cibulkovou natí.

Související

Celerový salát

Po těžkých bramborových salátech přijde k duhu, i když majonéza je tam taky. Můžete ji ale nahradit třeba jogurtem.
Kukuřičný salát

Spěcháte? Tenhle salát vám zabere jen pár minut – včetně konzumace.
Čočkový salát s uzeninou

Máte-li doma vegetariána, odeberte pro něj část salátu a uzeninu přimíchejte do zbytku.