Ricottové placičky

Ricotta přijme chuť slanou i sladkou...

Ingredience
  • půl ricotty
  • půl polotučného tvarohu
  • 1 vejce
  • 1 vrchovatá lžíce cukru
  • 2 lžíce oleje
  • hrst rozinek
  • asi půl hrnku hladké mouky
  • 1 lžička kypřicího prášku
  • 1 jablko
  • mletá skořice

Postup:

  1. Smícháme ricottu, tvaroh, cukr, vejce, olej, oloupané a nastrouhané jablko, rozinky a skořici.
  2. Postupně, podle potřeby, přidáváme mouku s prosátým kypřicím práškem.
  3. Z těsta odebíráme lžicí stejně velké kousky, klademe je na pečicí papír na plechu a lehce rozetřeme na placičky.
  4. Pečeme ve středně předehřáté troubě, když zespodu zezlátnou, opatrně je otočíme a dopečeme.

Související